• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПЕРЕЦ В МАРИНАДЕ: НАДЕЖНЫЙ РЕЦЕПТ 19-09-2026 13:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Подайте этот перец как гарнир к запечённому мясу или просто как холодную закуску. Ломтики сохраняют приятную плотность, а кисло-сладкий вкус получается ровным, без лишней резкости. Несколько банок держу про запас: зимой они здорово выручают, когда хочется быстро добавить к ужину чего-нибудь яркого.
Ингредиенты:
 
Перец — 2 кг
Вода — 1 л
Сахар — 1,5 стакана
Уксус 9% — 1,5 стакана
Растительное масло — 1 стакан
Соль — 2 ст. л.
Черный перец горошком — по вкусу
 
Приготовление:
 
1. Перец вымойте, удалите плодоножки и семена, затем разрежьте каждый плод на четвертинки.
2. Приготовьте горячий маринад из воды, сахара, уксуса 9%, растительного масла, соли и черного перца горошком.
3. Положите подготовленный перец в маринад и на среднем огне доведите до кипения.
4. После закипания варите перец 5 минут.
5. Переложите перец в стерилизованные банки.
6. Маринад снова доведите до кипения.
7. Залейте перец в банках кипящим маринадом.
8. Банки закатайте, переверните и укутайте, оставьте так до полного остывания.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: goodhouse.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Galina__K 19-09-2026-17:16 удалить
Спасибо за рецепт!!!!!КЛАСС!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПЕРЕЦ В МАРИНАДЕ: НАДЕЖНЫЙ РЕЦЕПТ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»