• Авторизация
Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия


БУЛОЧКИ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ 29-10-2025 13:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Мягкие булочки с начинкой из творожного сыра и ароматными яблоками с корицей. Готовятся булочки довольно просто, а результат точно вас порадует.
Ингредиенты:
 
Для теста:
7 г сухих дрожжей
210 мл теплого молока
80 г сахара
1 ч. л. ванильного сахара
1 яйцо
390 г муки
70 г сливочного масла
для смазывания желток+1 ст. л. воды
 
Для яблочной начинки:
5 небольших яблок
1.5 ч. л. корицы
1.5 ст. л. сахара
0.5 ч. л. кукурузного крахмала
60 мл воды
 
Для творожной начинки:
200 г творожного сыра
2 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. ванильного сахара
 
Для посыпки:
60 г сливочного масла
55 г муки
25 г сахара
0.5 ч. л. корицы
 
Приготовление:
 
1. В глубокой миске смешать теплое молоко, дрожжи и 1 ч. л сахара, накрыть полотенцем, оставить на 5-10 мин.
2. Добавить яйцо, сахар, соль, ваниль, муку, начать замешивать тесто.
3. Добавить масло и замесить мягкое эластичное тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1-1,5 ч.
4. Яблоки очистить, нарезать небольшими кубиками.
5. Соединить яблоки с сахаром и корицей, тушить 4-5 минут.
6. Добавить растворенный в воде крахмал и варить до загустения.
7. Творожный сыр перемешать с сахарной пудрой и ванилью до однородности.
8. Смешать масло, сахар и муку до однородности и рассыпчатости.
9. Тесто разделить на 10 шариков, выложить на противень и накрыть полотенцем, оставить на 15 мин.
10. Дном стакана сделать углубления в каждом шарике, выложить туда крем-чиз, сверху яблоки.
11. Смазать тесто желтком, посыпать крамблом, выпекать 18-20 мин при температуре 180 С.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: ru.hellomagazine.com (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БУЛОЧКИ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»