• Авторизация


ТАРТАР ИЗ КРЕВЕТОК И АВОКАДО 21-02-2025 13:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Вкуснейшее и полезнейшее блюдо! Его секрет в сочетании цветов, текстур и вкусов: зеленый авокадо, розовые креветки, вкрапления красного перца, зеленой зелени и черного кунжута. Особенно удачно оно для вечеринок в качестве закуски.
tartareschrips-2-1300x867 (700x350, 237Kb)
Если быть до конца точными, то название «тартар» должно относиться только к говядине. Как гласит рецепт классического стейка тартар — блюдо из сырой говядины. Хотя сейчас можно встретить в меню ресторанов тартар из лосося или авокадо. Но в этом случае наименование скорее относится к типу нарезки и подачи, а не к блюду.
 
Ингредиенты
 
1 шт Авокадо
200 г Креветки 
1/4  Перец сладкий красный
1/4 шт Яблоко 
1/8 средней луковицы Лук репчатый
1 ст л Укроп 
1 ст л Петрушка зелень 
2 чл Кунжут 
по вкусу Соль
1/2 Лайм
1/3 Чили молотый острый
1 чл Кунжутное масло
1 чл Масло растительное
 
Шаги
 
1. Отваренные креветки режем крупными кусочками. 
Красный сладкий перец, лук и яблоко режем очень мелкими кубиками. 
Добавляем рубленную зелень укропа и петрушки, кунжут, чили.
2. Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку и вынимаем мякоть ложкой из шкурки. 
Режем кусочками такого же размера как нарезаны креветки. 
Добавляем к остальным ингредиентам. 
Немного поливаем соком лайма. 
Добавляем растительное масло и кунжутное масло, перемешиваем, приправляем по вкусу. 
Выкладываем для подачи, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: drive2-ru.turbopages.org
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (9):
Ёлка_80 21-02-2025-14:22 удалить
Спасибо! Сегодня же сделаю.Все есть дома!
таила 21-02-2025-14:46 удалить
Креветки и крабов поела когда отдыхала во Владивостоке, нам готовыми с девчатами продали, в отрыв ушли, по стопочке за приезд приняли, а краба так с пивом ели! Здорово тогда отдохнула! Спасибо, Жанна! А на рынке у нас все это дорого стоит, мы и не берем! Палочки крабовые покупаю, люблю салатик с палочками! Всего доброго!
Galina__K 21-02-2025-17:29 удалить
Наверное очень вкусный салат!!!!!
Lika_007 22-02-2025-14:01 удалить
Жанна_Лях, Жанна, привет! Собирая меню на день Ангела, который придётся на Великий пост, хочу друзей пригласить, да и на день рождения можно приготовить, у меня московская подружка очень любит морепродукты. Осталось купить хорошие креветки, а можешь посоветовать хорошие кресетки. Спасибо!!!
Ответ на комментарий Lika_007 # Привет. Мне очень нравятся vici и бухта изобилия, а еще лучше лангусты, в них мяса больше.
Ответ на комментарий Ёлка_80 # Обязательно приготовьте.
Ответ на комментарий Galina__K # Да. Это очень вкусно.
Ответ на комментарий таила # У нас краб тоже не дешёвый, но иногда можно себя побаловать
таила 23-02-2025-03:47 удалить
Ответ на комментарий Жанна_Лях # вот я и балую себя крабовыми палочками, а когда-то дядя Слава(царствие ему небесное, не стало его 19 января, в день Крещения, это лучший друг моего папы и всей нашей семьи, после смерти папы дядя Слава нам по три китины привозил, мама то ухи наварит, то пожарит, но надолго нам хватала, вся семья ушла мы очень осиротели после ухода наших самых близких друзей), привозил с Охотского моря крабовое мясо, поели мы его тогда да вкусно, а сами не покупаем, а я уже тем более, если мама себе не позволяла такие покупки! на пенсию живем, надо все экономить! и так в супермаркете покупаю и мясное, и крупы, а на рынке порядком ниже, но с рынка тащить дай бог, а тут принес и готово!


Комментарии (9): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТАРТАР ИЗ КРЕВЕТОК И АВОКАДО | Жанна_Лях - Дневник Жанна_Лях | Лента друзей Жанна_Лях / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»