Мобильный LiveInternet ПАЛТУС ПО-МУРМАНСКИ | Жанна_Лях

Авторизация

Дневник Жанна_Лях Лента друзей - Дневник - Полная версия

ПАЛТУС ПО-МУРМАНСКИ 14-01-2025 13:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Палтус – одна из самых известных рыб Мурманской области. Её мясо белого цвета, жирное и сочное. Из палтуса в регионе варят уху и добавляют его во многие вторые блюда. Популярный способ приготовления – запекание с овощами и грибами.

[700x226]

Ингредиенты

филе палтуса - 100 г

растительное масло -10 г

свежие грибы (белые или шампиньоны) 40 г

репчатый лук - 2 луковицы

пшеничная мука - 25 г

петрушка (зелень) - 3 г

чёрный перец (молотый)

соль - по вкусу

Приготовление

Филе рыбы натереть чёрным молотым перцем, солью и уложить в форму. Мелко нарезать луковицы и свежие грибы, обжарить на растительном масле в течение 5 минут. Не снимая с огня, добавить муку. Посолить, поперчить и перемешать, пока смесь не загустеет. Форму залить смесью и поставить в духовку на 30 минут.

Перед подачей рыбу отделить ножом от стенок формочки, осторожно выложить на тарелку и посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

https://tabor.ru/feed/3706537