ПРОДУКТЫ:

1 ст. л. крахмала

2 ст. молока,

0,5 ст. тертого кокоса

2 нарезанных банана

3 яичных желтка,

0,5 ст. сахара,

1 пакетик ванилина,

2 ст. л. апельсиновой цедры

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Разогрейте духовку до 230 градусов. В отдельной посуде растворите крахмал в небольшом количестве молока. разогрейте оставшееся молоко, добавьте растворенный крахмал. Нагревайте пока смесь не загустеет. Добавьте тертый кокос и бананы. Готовьте еще 1 мин. В отдельной посуде взбейте яичные желтки, сахар, ванилин и апельсиновую цедру. Постепенно добавьте в горячую смесь. Выложите в форму, выпекайте 3 мин.