[показать]Приготовление хачапури:

Венчиком взбить 1 яйцо, затем  добавить 1 стакан молока и опять все взбить. Добавить  1 стакан муки - все взбить.
Натереть в миску 300 грамм сулугуни  (творога)  и положить в тесто, тщательно размешав.
Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и  поставить на медленный огонь. Поджарить пока не подрумяниться и перевернуть на другую сторону до готовности. Приятного аппетита!