• Авторизация
Дневник Ше-лена Лента друзей - Дневник - Полная версия


САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДОЧКОВ 05-12-2012 21:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДОЧКОВ

[468x700]


Ингредиенты:

400 г очищенных куриных желудочков
2 средние картофелины
1 луковица
1 пучок кинзы
3 ст л растительного масла

Для заправки::

2 зубчика чеснока
2 ст л соевого соуса
3 ст л уксуса( разведенного с водой по вкусу)
сахар 1/4 ч.л
сушеный базилик 1/2 ч.л
красного перца 1/2 ч.л (или по вкусу если не любите острое)
соль по вкусу



Приготовление:

1. Желудки отварить до готовности и нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами и обжарить до румяного цвета,добавить желудочки и обжарить 1 минуту.
2. Картофель очистить и с помощью корейской терки натереть на тонкую длинную соломку. Отварить 3 минуты в кипящей воде. Отбросить на дуршлаг и промыть холодной водой. Обсушить.
3. Чеснок пропустить через пресс, смешать с уксусом, сахаром, солью, базиликом и перцем.
4. Мелко порубить кинзу, добавить обжаренные куриные желудочки, картофель. Заправить салат чесночной массой.
5. Дать настояться в холодильнике пару часов.


Приятного аппетита!


ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
ELENA_STOPKO 05-12-2012-23:17 удалить
Благодарю за цитирование!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДОЧКОВ | Ше-лена - Дневник Ше-лена | Лента друзей Ше-лена / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»