Противень ~30*40 см

Вес ~2 кг без украшения

Тесто:

3 средних яйца

180 г сахара, щеп. соли

90 г растит. масла

180 г кефира/йогурта

180 г кофе (170 г кипятка + 10 г кофе)

210 г муки + 50  г какао

1 ч.л. разрыхлителя

Крем:

380 г творож. сыра (густая сметана/творог)

400 г сметаны (жирные сливки)

200-300 г обычной сгущенки

90 г шоколада (50-70%)

Ваниль