Вчера в честь праздника приготовила дома вкусный десерт - знаменитую панна котту.  Никогда раньше этот десерт не готовила, пробовала несколько раз в кафе и мне понравилось. Нашла в интернете простенький рецепт и рискнула. В итоге всем понравилось. Хочу сказать, что готовится он не долго и не сложно. Продукты купить достаточно просто в любом супермаркете. Итак для приготовления итальянской  Panna cotta нам понадобиться

[600x419]

• Желатин - 2 ст.ложки 
• Сливки хорошей жирности- 300 мл 
• Сахар - 70 г
• Плитка белого шоколада
• Упаковка вишневого желе (желе можно брать любое)

1. Приготовление желе описывать нет смысла, поскольку я готовила его по инструкции на упаковке. Жидкости брала чуть-чуть меньше нормы чтобы гарантировано застыло. Когда желе немного остыло, разливаем по формочкам заполняя на 1/4объема и ставим до застывания в холод .
2. Желатин заливаем 4 столовыми ложки холодной воды и оставляем на 10 минут для набухания.
3. Шоколад поломать на мелкие кусочки и сложить в миску или кастрюльку, заливаем сливками и добавляем сахар.  Кастрюлю ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем до растворения сахара и шоколада.
4. Эту смесь выливаем  в миску с желатином. Хорошо перемешать до полного растворения и даем остыть до комнатной температуры и разлить в формочки на уже застывшее желе. Снова ставим в холодильник. Даем застыть На этом можно считать, что наша панна котта готова. Чтобы красиво извлечь десерт  из формы необходимо каждую формочку на несколько секунд поставить в горячую воду . Формочку резко опрокинуть на тарелку и красиво украсить. Поскольку у меня все любят вишню и желе было вишневое я украшала вишневым вареньем. Получилась вкусняшка!