[показать]

Доброго вам времени суток И вроде всё есть и баранина  и настроение  последних осенних  клещей покормить в силе, а погода подвела… Дожди, дожди, дожди,  унылое очей очарованье .
Значит дома готовить будем, видать судьба такая вышла, видно и барану судьба другая уготована была – не на углях быть приготовленным, а в тесных горшках. 
Берём :
1)    Баран вкусный.
2)    Помидор и перец спелый.
3)    Лук, морковь, укроп, петрушка, базилик душистый, перец красный острый чили.

[показать]

Мясо режим равномерно произвольно.

[показать]

Помидоры и перцы предаём порезке конусоподобно и паралепипедоидально. 

[показать]

[показать]

Морковь и лук полукольцами.

[показать]

[показать]

Лук, сладкий перец и морковь смешиваем с зеленью и дроблёными чили, перемешиваем этот маринад с мясом.

[показать]

Для запаха «дымка» добавим немного копчёной грудины.

[показать]

По прошествию часа добавляем в мясо соль и наполняем полученной смесью горшки до половины.

[показать]

Сверху притаптываем помидором

[показать]

И в духовку на час двадцать, если кто любит помякше то на два, но в этом случае овощи окончательно потеряют текстуру и превратятся в соус.
Подаём с отварной картошечкой.

[показать]


[показать]

Для жертв офтальмолога:

[показать]

— MatraZZ ,