• Авторизация
Дневник Karamelka11 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Маринованная капустка 11-11-2010 20:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Маринованная капуста






















































[292x225]
Невероятно ароматная, хрустящая и пряная закуска под водочку. Эту капусту не рекомендую хранить долго (до месяца в холодильнике). Впрочем, это у вас вряд ли получится...
[300x225] Ингредиенты:

  • 2 кг крепкой капусты

  • 2 моркови

  • 1 головка чеснока

  • 1 острый красный перчик




  • 2 стакана воды

  • 3 столовые ложки соли

  • 1 стакан сахара

  • 1 стакан растительного масла

  • 1 стакан уксуса

  • Лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец, гвоздика
Капусту нарезать шашками:
[300x225]
натереть на терке, нарезать пластинками, перец — колечками:
[300x225]
Продукты сложить в кастрюлю и перемешать:
[300x225]
Сварить из воды, сахара, соли и специй. Снять с огня, влить масло и уксус:
[300x225]
Маринадом залить капусту, накрыть тарелкой под грузом. Поставить в прохладное место на 2 дня:
[300x225]
Готовую капусту разложить по банкам и хранить в холодильнике:
[300x225]
А можно есть сразу:
[257x225]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Маринованная капустка | Karamelka11 - Дневник Karamelka11 | Лента друзей Karamelka11 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»