горчичный пирог

1 стакан сметаны
1 яйцо
цедра мандарина
1стакан сахарной пудры
0.5 чайной ложки разрыхлителя
3 столовые ложки сливочного масла
1 стакан муки
1.5 чайной ложки сухой горчицы
3 чайной ложки холодной воды

яйцо растереть с цедрой растереть добавить сметану
растопленное сливочное масло
добавить смешанную с разрыхлителем муку)
перемешать затем развести горчицу в 3 чайных ложках холодной воды
влить в тесто
тесто как на оладьи
в и в духовку на 170 г
готовность проверить зубочисткой

прослойка- 0.5 стакана сметаны смешать с 0.5 стакана сахарной пудры
очень вкусный незачто не угадаешь что там есть гоочица проверен