Баклажаны по-корсикански
05-08-2012 19:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
 [показать]Баклажаны можно подавать как холодную закуску или как самостоятельное горячее блюдо с томатным соусом или без него. Вкусно в любом варианте.Что понадобится для приготовления: Шесть баклажанов 200 грамм смеси из различных сортов сыра Небольшой пучок базилика 300 мл. молока 100 грамм белого хлебного мякиша Три яйца Две дольки чеснока Соль и черный молотый перец Приготовление Разрежьте баклажаны вдоль пополам, опустите их в кипящую подсоленую воду и варите десять минут. Выложите баклажаны на наклонную доску или в дуршлаг чтобы стекала вода. Для фарша хлебный мякиш размочите в молоке. Из баклажанов ложечкой выберите мякоть, оставив немного на донышке и стенках. Купно ее порубите и смешайте с размоченным хлебом, солью, перцем, тертым сыром, базиликом, измельченным чесноком. Сыр натрите на мелкой терке и тоже добавьте в эту начинку. Взбейте яйца, смешайте с фаршем. Лодочки баклажанов слегка сожмите, чтобы отжать воду. Наполните фаршем. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте примерно полчаса. Приятного аппетита! |
Комментарии (1):
Спасибо! Теперь знаю как приготовить баклажаны вкусно.
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Баклажаны по-корсикански | Agoll - ИУДЕЙ, ЕВРЕЙ, ИЗРАИЛЬТЯНИН. (дайджест) |
Лента друзей Agoll
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»