[700x522]

Быстрый пирог с яблоками

Рецептом этого пирога на скорую руку со мной поделилась моя интернет-подруга Лидия Абожаева, за что ей большое спасибо!

Быстро, вкусно и из простых продуктов:
3 яйца
стакан сахара
2 стакана муки
сода 1 ч.л. погашенная уксусом или лимоном
200 мл кефира ( у Лидии сметана)
150 гр растопленного маргарина ( я использовала 200 гр пачку)
2 яблока (надо сказать ,что в качестве начинки можно использовать любые ягоды и фрукты)
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем гашеную соду, кефир, просеянную муку, а затем маргарин. Тесто должно получится как на оладьи. Выливаем половину теста в смазанную маслом форму.
Яблоки режем дольками и кладем на тесто и заливаем второй половиной теста.
Выпекаем при 180 градусах до румяной корочки и сухой лучинки. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Вкусен и с чаем, и с молоком!
Быстрый пирог с яблоками -готов!
Приятного аппетита!

автор: Смирнова Ольга
источник на фото