Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные сердечки с помидорами и перцем: любителям сердечек - готовить обязательно!!!
Без преувеличений скажу, что это самые вкусные сердечки какие я когда либо ела! Рецепт безумно простой, но получается действительно очень вкусно, сочно и ароматно. В моей семье этот рецептик довольно быстро прижился и стал любимым. Особенно они нам нравятся с рисом на гарнир, ну или с пюрешечкой. Всем любителям сердечек - готовить обязательно!!! Угощайтесь!!!
Лук нарезать полукольцами. Перец нарезать крупными кубиками. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать крупными кубиками.
В сковороде разогреть пару ложек растительного масла, выложить лук и обжарить до легкой золотистости. Добавить перец и помешивая жарить до мягкости. После чего, переложить лук с перцем на тарелку.
В сковороду, в которой жарились овощи, выложить куриные сердечки и обжарить на сильном огне 3-4 минуты. Посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить помидоры, перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 20-25.
После чего, снять крышку, увеличить огонь и готовить без крышки до выпаривания жидкости, примерно минут 10.
Затем добавить к сердечкам лук с перцем и мелко рубленный чеснок, перемешать и, если нужно досолить по вкусу.
В самом конце добавить мелко нарезанную зелень, перемешать и снять с огня.
Все, блюдо готово! Подавать с гарниром по вкусу.
