Ученые проанализировали данные, собранные в ходе предыдущих шести исследований, в которых приняло участие в общей сложности 170 000 человек. Во всех исследованиях у добровольцев были собраны данные о том, сколько чашек кофе они выпивают в течение дня. 
Наблюдение за участниками продолжалось 33 года. Оказалось, что гипертония развилась у каждого пятого из них.

Однако шансы получить этот диагноз у людей, выпивающих более пяти чашек кофе в день, и тех, кто пил очень редко этот напиток, были одинаковы.

В то же время ученые не утверждают, что риска вообще не существует. По признанию руководителя исследования доктора Ливей Чен (Liwei Chen) из Университета штата Луизианы (Louisiana State University), чтобы доказать это, нужны дополнительные исследования.

Критики отмечают, что исследователи не учли несколько важных факторов. Например, участники некоторых исследований пили кофе без кофеина. Кроме того, на разных людей кофе действует по-разному. Некоторые, в силу генетических особенностей могут выпить много кофе без последствий для здоровья, другим он совершенно противопоказан.

Подробнее о работе ученых можно узнать из последнего номера «Американского журнала клинического питания»

Источник: job.ukr.net