Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТРИО АЗИАТСКИХ СОУСОВ

Незаменимое трио соусов, которые объединены сочетанием остроты, сладости и кислоты, удачно впишутся в любое меню. А также подчеркнут вкусовую палитру горячих блюд.

Медовый соус с кунжутом:

• ½ стакана меда;
• 1 ч. л. кунжутного масла (можно заменить растительным);
• 1 ч. л. рисового уксуса;
• ¼ стакана соевого соуса;
• свежий имбирь, нарезанный мелкими кусочками;
• поджаренные семена кунжута.

Пряный соевый соус:

• 1/4 стакана соевого соуса;
• 2 ч. л. соуса Чили;
• 1 ч. л. меда;
• нарезанный зеленый лук для гарнира;
• поджаренные семена кунжута.

Пикантный ореховый соус:

• ¼ стакана соевого соуса;
• ¾ стакана рафинированного оливкового масла (можно использовать перемолотые арахисовые орехи);
• вода;
• рубленый арахис для гарнира.

Способ приготовления:

Для медового соуса:

1. В небольшую миску добавьте мед, кунжутное масло, уксус и соевый соус. Тщательно перемешайте при помощи венчика.
2. Вылейте в сервировочную миску и сверху посыпьте имбирем и кунжутом.

Для пряного соуса:

1. В небольшую миску добавьте соевый соус, соус Чили и мед. Тщательно перемешайте при помощи венчика.
2. Вылейте в сервировочную миску и посыпьте зеленым луком и кунжутом.

Для орехового соуса:

1. В небольшую миску добавьте соевый соус, оливковое масло, соевый соус и 1/2 чайной ложки воды. Тщательно взбейте до однородной массы.
2. Вылейте в сервировочную миску, сверху посыпьте измельченным арахисом.