Креветки почистить, обсушить бумажным полотенцем. Разогреть 1 ст л масла, нагрев на 75 процентов. Выложить креветки, через 2 минуты выложить мелко резанный дольками чеснок, перемешать, через 2 мин снять с нагрева. Формочки для запекания смазать маслом, выложить креветки, залить соусом бешамель, посыпать мелко тертым сыром (у меня гран падано). Запекать в духовке при 170 градусах 10-15 минут.