У помидора срезать крышечку, вытащить всю мякоть, посолить, поперчить. Отварить креветки, очистить их, оставить несколько целых для украшения, остальные порезать мелко, добавить к ним соевый соус, перемешать. Начинить смесью помидоры, украсить сверху зеленью, целыми креветками и майонезом, выложить на листья салата.