Начало нового дня — начало новой жизни, в том числе и для вашего организма! Чашечка кофе по утрам — не самый лучший вариант. Впереди длинный день и тебе нужны силы для новых свершений!

[500x335]

Завтрак является самым важным приемом пищи в течение дня, поэтому он должен обязательно присутствовать в суточном рационе, чтобы с самого утра зарядить энергией на целый день. Часто нехватка времени и отсутствие аппетита по утрам заставляет отказаться от завтрака, что наносит непоправимый вред твоему здоровью. Согласно последним исследованиям ученых, от завтрака зависит обмен веществ в организме.
 Так, у тех, кто регулярно полноценно завтракает, обмен веществ ускоряется на 3-4 % среднего показателя, а тех, кто обходится без завтрака он замедляется на 4-5 %. Поэтому у незавтракающих людей прибавляется вес. Можно поправиться до 7 кг за один год, лишь неправильно завтракая! Зато те, кто полноценно завтракают и придерживаются низкокалорийной диеты в течение дня, наоборот — худеют!

Специалисты по правильному питанию установили лучшее время для завтрака — с 7 до 9 часов утра. Завтракать нужно регулярно, в одно и то же время. Соблюдение режима — еще один фактор диетического завтрака.

Важно также не просто выработать у себя привычку принимать пищу по утрам, но и научиться делать это правильно. Диетический завтрак — это здоровый завтрак, меню которого составлено с учетом всех требований правильного питания.

Утренний прием пищи должен быть сбалансированным и питательным, т.е. содержать определенный набор витаминов, минералов, аминокислот, белка, углеводов, клетчатки и т.д.

Завтрак с высоким содержанием углеводов поможет в борьбе с лишним весом и заболеваниями органов кровообращения. Фрукты, ягоды, сухофрукты, овощи, проросшие зерна, мед, молоко — обязательно должны быть в утреннем рационе. Продукты, богатые клетчаткой, насыщают организм, помогая тем самым справиться с приступами утреннего голода. Не чувствовать голода до обеда помогут цельные зерна, фрукты, овощи, бобы, орехи и семена. Важно также добавить в меню завтрака и продукты, содержащие белок, достаточно 20-25 г. Это нежирные молочные продукты, диетическое мясо птицы, яйца.

Завтрак должен содержать 20-25% дневного рациона (400-700 килокалорий для взрослого человека). Точное количество калорий на завтрак рассчитывается в зависимости от комплектации человека, его физических нагрузок в течение дня, а также от его здоровья.

Если хочешь превратить завтрак в приятную семейную церемонию, полезную для души и тела, то попробуй составить меню диетического завтрака. Напомним, что диетологи советуют начинать день со стакана питьевой воды за 20-30 мин до завтрака. Вода поможет организму проснуться и настроиться на прием пищи.

Предлагаю несколько вариантов простых и полезных завтраков:

Мюсли с молоком (овсяные и гречневые хлопья смешиваются с арахисом или грецкими орехами, курагой, изюмом, финиками, запариваются горячим молоком и настаиваются).
Бутерброд из ржаного хлеба или хлеба с отрубями с сыром
Сок или чай

Каша (овсяная, манная, рисовая) с маленьким кусочком масла (в кашу можно добавить немного меда или корицы)
Хлеб из муки грубого помола
Чай

Два бутерброда из отварного говяжьего языка на ржаном или цельнозерновом хлебе (100 г мяса, 60 г хлеба)
Овощной салат с нежирной сметаной (нарезать капусту, морковь, яблоко и заправить нежирной сметаной)
Чай

Творог с фруктами (смешайте обезжиренный творог с любыми фруктами: яблоками, цитрусовыми, ягодами и т.п., можно добавить ложку нежирной сметаны)
Чай или кофе без сливок и сахара.

Яйца с овощами (яйца потушить с перцем, луком, брокколи и т.п. на оливковом масле)
Хлеб из муки грубого помола
Чай

Рецепты совсем простые. Время на приготовление завтрака — 15-20 минут, а сил и бодрости на весь день!

Если ты спешишь с утра, можно подготовить завтрак вечером: нарезать овощи, например. Утром останется только заправить салат и наслаждаться полезным завтраком.
Если начинать каждый день с настоящего завтрака, то в течение дня тебе будет меньше хотеться есть. Ты не будешь перекусывать на ходу, между приемами пищи. И так, незаметно для себя, похудеешь!