Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Селёдочный торт с красной икрой

Селёдочный торт с красной икрой

Описание: Вкусно, просто, красиво! Такой торт будет не только украшением стола, но и самым центральным блюдом. Гости с умилением будут на него смотреть, просить ещё кусочек, а вы принимать комплименты. И никто, кроме нас с вами не узнает, что готовить его проще простого.

[показать]

Ингредиенты

• Сельдь — 1 шт
• Масло сливочное — 200 г
• Хлеб (батон ржаной ) — 1 шт
• Яблоко (кислое) — 1 шт
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Горчица — 1/3 ч. л.
• Сыр плавленный (Дружба) — 1 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
• Икра красная — 140 г
• Батон (белый) — 4 ломт.

Приготовление

[показать]

Форшмак помните? Вкуснейшее блюдо еврейской кухни! Но оно почему-то всегда теряется среди других блюд из-за своей невзрачности. Предлагаю вам идею подачи форшмака по-новому. Хлеб для торта годится любой ржаной. Я выбрала с изюмом.

 

[показать]

Для начинки приготовить вкусный форшмак. Для этого сельдь почистить, удалить косточки. Булку замочить в молоке. Лук почистить, мелко нарезать, замариновать соевым соусом Киккоман.

 

[показать]

В чашу блендера заложить кусочки сельди, маринованный лук, варёное яйцо и горчицу. Прокрутить до однородной массы.

 

[показать]

Яблоко почистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке. Добавить к селёдочной массе.

 

[показать]

Сливочное масло взбить с плавленным сырком.

 

[показать]

К взбитому сливочному маслу добавить селёдочную массу и отжатый от молока белый батон.

 

[показать]

Взбить погружным блендером до однородной ровной массы.

 

[показать]

Ржаной хлеб нарезать на три тонких коржа.

 

[показать]

На кaждый корж выложить толстый слой начинки.

 

[показать]

Последний корж смазать селёдочным кремом и сверху выложить красную икру.

 

[показать]

Из оставшегося крема кулинарным шприцем выложить бортик. Готовый торт поставить в холодильник на 2 часа или в морозильник на 20 минут для застывания. После этого он будет замечательно нарезаться на ровные куски.

[показать]

[показать]

[показать]

Серия сообщений "Бутерброды":
Часть 1 - Вкусная парочка
Часть 2 - Канадский бутерброд
...
Часть 27 - Что приготовить на Хеллоуин?
Часть 28 - Гренки необычные, но очень вкусные!
Часть 29 - Селёдочный торт с красной икрой