9-10 готовых блинов

200 - 250 г отварного куриного филе

1 крупная луковица

горсть рубленных орехов ( у меня фундук)

150 г тертого сыра

1 зубчик чеснока

4 ст ложки хорошего майонеза

крупный листья салата

соль/растительное масло

-------------------------------------------

вытянутая форма для хлеба или кексов (у меня 10х25 см)

пищевая пленка

 

1. форму застелить пищевой пленкой так,чтобы края свисали. Выкладываем дно блинами - у меня получилось 6 блинов на дно формы. Края тоже должны свисать.

[показать]

 

2. готовим начинку № 1: куриное филе отварить и мелко нарезать. Можно взять говядину..или даже обжарить фарш..

[показать]

 

3. лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле

[показать]

4. смешиваем филе, орехи и лук, заправляем 2 ст ложками майонеза - больше не надо, не смотря на то что на вид суховато! все перемешиваем!

[показать]

 

5. сыр натереть на крупной терке, добавить чеснок и оставшиеся 2 ст ложки майонеза. Все перемешать - вторая начинка также готова.

 

[показать]

 

6. берем оставшиеся 3 блина и начиняем их мясным фаршем. Скручиваем в трубочку! 

[показать]

 

7. листы салата вымыть и обсушить, на них выкладываем сырную начинку и также скручиваем в рулетики. Должно получится 3 рулета с сырной начинкой. если у вас не слишком большие листы салата, просто возьмите несколько маленьких и уложите их внахлест

[показать]

 

8. собираем террин: на дно формы укладываем чередуя 1 блин с мясом, затем с сыром рулет в салате, а затем опять с мясом.

 

[показать]

 

9. сверху укладываем оставшиеся блины - но в шахматном порядке: сырный-мясной-сырный.

[показать]

 

10. закрываем свисающими блинчиками и пленкой. Сверху ставим гнет. Я закрыла деревянной доской и поставил тяжелую банку сверху. И убираем в холодильник на ночь.

[показать]

---

Как мне кажется, у детей должна быть своя собственная посуда, она и меньше по объёму, тогда ребёнок не пугается того, что ему надо очень много съесть. А ещё детская посуда украшена специальными рисунками, я помню, как мне мама наливала суп в тарелочку, а на дне были мультяшные персонажи и нужно было быстрее всё съесть, чтобы освободить героев, вот такой был элемент игры. Если не знаете где купить качественную и красивую детскую посуду, тогда загляните по этой ссылке http://www.posuda-sklad.ru/detskaja-posuda/, там вы найдёте всё что ищите!!!