Нам понадобится: 

 

2 стак. смеси для выпечки печенья 

1/2 стак. белого сахара 

2 чайные ложки измельченной апельсиновой корочки 

2/3 стак. апельсинового сока 

1 взбитое яйцо 

1 стол. ложка растительного масла 

1/2 стак. рубленого миндаля 

1/2 стак. изюма 

 

Приготовление: 

 

Предварительно нагрейте духовку до 175 С. Слегка смазьте форму для выпечки. 

 

В большой миске смешайте смесь для выпечки, , сахар и корочку апельсина. Добавьте апельсиновый сок, яйцо и раст. масло; размешите. Добавьте изюм и миндаль. Налейте тесто в форму. Печь нужно примерно 35 мин, когда зубочистка воткнутая в хлеб выйдет чистой.