[700x420]
Мясные котлеты с манкой

Ингредиенты: мясо свинина 600 г, филе куриной грудки 900 г, лук 2 шт, манка 100 г, яйцо 1 шт, соль, перец, растительное масло для жарки, молоко 150 г для манки.
В процессе приготовления молоко используем для того, чтоб манка лучше разбухла

Приготовление

Мясо прокрутите на мясорубке. Лук очистите и измельчите (можно мелко нарезать, натереть на терке, а можно прокрутить на мясорубке). Если лук очень сочный можно слегка сок отжать, чтоб не перебивал вкус мяса.


Ингредиенты
Мясо сложите в блюдо, туда же добавьте измельченный лук. К мясу и луку добавьте соль, перец, манку, яйцо и молоко.

Перемешайте все ингредиенты очень хорошо и выбейте до однородного состояния. Из фарша сформируйте котлеты. На разогретую сковороду налейте небольшое количество масла, обжарьте котлеты с манкой с двух сторон до румяной корочки.
А вообще, в котлеты яйцо можно не добавлять, если мясо хорошо перемешать и выбить, то котлеты не развалятся.

Из оставшегося фарша сформируйте котлеты и заморозьте их. Замороженные котлеты с манкой разложите по пакетам и положите в морозилку. Очень удобно, когда в морозилке лежат вкусные полуфабрикаты, когда понадобятся, просто достаньте и приготовьте их.

Из такого количества мяса и других ингредиентов получилось 25 штук.

На сайте 100 рецептов есть другие рецепты приготовления котлет https://www.100rezeptov.ru/2018/04/19/cutlets-cooked-..

#кулинария #котлеты #рецепткотлет #котлетысманкой
#мясныекотлеты #рыбныекотлеты #куриныекотлеты #вкусныекотлетырецепт

1.
[700x393]

2.
[700x393]

3.
[700x393]