Ингредиенты: помидоры 8 шт, вареные грибы 1 стакан, яйца 3 шт, лук репчатый 1 шт, молоко 1/2 стакана, сыр натертый на терке 1 стакан, булка белая накрошенная 1 стакан, растительное масло 1 столовая ложка, зелень петрушки, соль, перец.

Форму, противень или миску смажьте маслом. Положите на дно ряд ломтиков помидоров, посыпьте солью, перцем, мелко нарезанными вареными и обжаренными грибами, луком, половиной сыра и крошками булки. Можно уложить несколько рядов. Когда все подготовленные ингредиенты выложите рядами, залейте все яйцами, взбитыми с молоком, сверху посыпьте оставшимся сыром и зеленью.

Поставьте запекать в духовку, подавайте в форме.