Приготовила сегодня "Котлетки из семги со шпинатом"
* для котлетной массы:
* семга 700 г
* лук 1 шт.
* яйца 2 шт.
* соль, перец
* для начинки:
* 1 кубик замороженного шпината (примерно 150 г)
* тертый сыр 50-100 г
* сметана 1 ст. л.
* мука для обсыпки
Семгу очистить от кожи и костей, промыть под водой, обсушить салфеткой. Пропустить через мясорубку . Лук также пропустить