Этим рецептом пользуюсь давно. Для тех кто любит маринованные огурчики такие, как продают в магазине в 700-800 гр банках. 

Банки 800 гр и литровые. Огурцы на 1-2 часа замочить в холодной воде. 
На дно банки налить 1,5-2 см уксуса 9 %, положить зонтик укропа, 5 шт перца горошком, зубчик чеснока и огурцы. Залить холодной водой из под крана (можно водой из под фильтра или покупной в канистрах) под завязку, добавить 1 ч.л. соли и 2 ч.л. сахара. Накрыть крышками и поставить стерилизовать в кастрюлю с холодной водой, как закипит - 5 минут. 
Закатать, перевернуть, остудить и убрать в холодное место. 

Хрустящие и вкусные маринованные огурчики будут радовать вас зимой  [показать] 

Viki-13 писал(а):

Огурчики суперские! здесь, в Болгарии как раз по такому рецепту закрывают!  только уксус 6% - 60 мл. на 800 гр баночку. Вкус- бомба!!

Дополнения для тех, кому нужно конкретное количество уксуса 

 http://forum.say7.info/topic45663.html