[показать]

Помните в «Девчатах» Тося перечисляла картофельные блюда? Но, если мне не изменяет память, такого блюда, как бабка картофельная в духовке, она не называла.

И сегодня я вам как раз и расскажу, как приготовить картофельную бабку.

Вам нужна картошка, лук, мука, соль, масло растительное, соль, перец, лавровый лист.

[показать]

Картошку натираем на терке (при таком количестве картошки удобнее воспользоваться кухонным комбайном).

[показать]

Лук слегка поджариваем на растительном масле.

[показать]

Добавляем в картофельную массу поджаренный лук,  3-4 ст.л. муки, соль, перец по вкусу.

[показать]

И хорошо все перемешиваем.

Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем туда приготовленную картофельную массу, разравниваем, сверху укладываем лавровые листочки и сбрызгиваем растительным маслом.

[показать]

Ставим в хорошо нагретую духовку. Наша бабка картофельная в духовке должна находиться минут 25-30 и приобрести слегка золотистый оттенок.

Подавать ее нужно, пока она не остыла. На гарнир прекрасно подойдет зеленый салатик из свежих огурцов.

[показать]

Вот такое постное и вкусное блюдо.

[показать]

Приятного аппетита!

Взято с сайта:http://myhouse777.ru