[показать]Хотите удивить гостей оригинальным праздничным салатом? Необычный вкус салату может придать авокадо. Этот фрукт – просто кладезь различных витаминов, к тому же он обогащен так называемыми «правильными» мононенасыщенными жирами. Не зря американские врачи-диетологи включили авокадо в десятку самых полезных для здоровья человека продуктов.

Ценность авокадо оценили ученые: как самый богатый различными витаминами и минералами фрукт, его занесли в знаменитую книгу рекордов Гиннеса.

Салат из авокадо – украшение любого праздничного стола. Приготовьте его на Новый Год, Рождество, на любой семейный праздник.

Для того, чтобы приготовить вкусный и питательный праздничный салат из авокадо потребуется:

• Авокадо – 3 шт.

• Черный виноград – 350 г

• Мандарины – 3 шт.

• Отварное куриное филе – 600 г

• Лимон

• Орехи фундук

• Листья зеленого салата

• Майонез – 150 г

• Сливки густые – 150 г

• Маслины

Способ приготовления праздничного салата из авокадо:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

2. Мандарины очистить, разделить на дольки. Не забудьте удалить с них пленку.

3. Ягоды винограда разрезать пополам, аккуратно удалить косточки.

4. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, нарежьте тоненькими ломтиками.

5. Авокадо необходимо обильно сбрызнуть лимонным соком. Если этого не сделать, то экзотический фрукт потеряет свою привлекательность. Дело в том, что очищенный авокадо очень быстро темнеет.

6. Дно плоской тарелки застелите листьями салата, на них выложите дольки мандаринов, затем – виноград, кусочки куриного филе и авокадо.

7. Теперь всю эту красоту полейте смесью из жирных сливок и майонеза. Сверху украсьте дроблеными орешками и маслинами.

Приятного аппетита!

взято с сайта:http://aquamaniya.ru