[показать]

Вот нашла весьма интересный рецепт – кальмары с рисом и овощами. На приготовление уйдет не более 45 минут времени, а в итоге останутся сытыми и довольными около 5 человек. Приступим.

Кальмары с рисом состав:

• Рис длиннозерный  0,5 кг

• 700 гр кальмаров

• 800 мл готового овощного отвара

• 3 зубка чеснока

• Луковица

• 1 болгарский перец

• 1 крупный томат

• 3ст.л. оливкового масла

• Специи

• Соль

• Несколько помидорок – черри

Кальмары с рисом приготовление:

Кальмары ошпариваем кипятком и под проточной водой очищаем от пленки. Затем кладем в кипящую воду и вари 2 минуты, затем вынимаем, остужаем и нарезаем кольцами. Солим, перчим и оставляем на 5 минут.

Лук, чеснок, сладкий перец очищаем нарезаем соломкой. Томат нарезаем мелкими кубиками.

В сковороде разогреваем оливковое масло жарим на нем лук и чеснок 5-7 минут, затем добавляем болгарский перец и помидор, тушим еще 5 минут.

Взято с сайта:http://burimroman.ru