Пироги с ягодами появились почти сразу, как только люди изобрели тесто. Изначально в тесте просто переносили ягоды на дальние расстояния. Но, потом научились выпекать в этом тесте начинку.

 

Ягоды — это доступный вид сладостей для всех слоев населения. Поэтому сделать из них вкусный десерт к чаю — простая задача.

 

Для пирогов можно использовать, например, черную смородину. Она содержит много витаминов, полезных для организма.

 

В черной смородине есть витамины группы С, В, а также железо, калий, фосфор и магний.

 

В совокупности все эти полезные свойства хорошо укрепляют иммунитет

 

Приготовим простой и быстрый пирог из черной смородины

Ингредиенты:

 

яйца — 2 шт.;

сахар — 200 г;

ванильный сахар — 1 ст.л.;

молоко — 200 мл;

растительное масло — 50 мл;

мука — 250 г;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

черная смородина — 250 г.

Приготовление пирога с черной смородиной:

Разбиваем в глубокую миску пару яиц, высыпаем к ним классический и ванильный сахар, взбиваем до растворения песчинок.

 

Вливаем в молоко растительное масло, смешиваем с яичной массой.

 

Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, высыпаем в яичную смесь, замешиваем густое тесто без комков. Высыпаем в тесто черную смородину, перемешиваем.

 

Застилаем форму для выпечки пергаментом, выливаем в нее тесто, распределяем по всей поверхности.

Выпекаем пирог при 180 градусах 30-35 минут.

Перед выпеканием пирог можно посыпать сливочной крошкой, она готовится путем перетирания холодного сливочного масла с мукой.

 

Получается ароматный полезный пирог с черной смородиной.

Источник