Это цитата сообщения bahera Оригинальное сообщение
Драники с тыквой
Ингредиенты:
- тыква — 200 г
- картофель — 200 г
- репчатый лук — 1 шт
- мука — 1/2 стакана
- яйцо — 1 шт
- соль — по вкусу
- перец чёрный молотый — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- сметана — 1 ст. ложка
Сначала все овощи очищаем и натираем на средней терке.
Добавляем яйцо, сметану, соль, специи, муку и хорошенько перемешиваем.
Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем тыквенно-картофельную массу столовой ложкой в виде лепёшечек. Обжариваем драники до готовности с обеих сторон.
Выкладываем готовые драники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Сложить в кастрюльку и отправить в духовку минут на 15 при температуре 160*. Я всегда проделываю это с драниками.
Драники получаются нежными, мягкими. Вкус тыквы, хоть и не ярко, но чувствуется. Если в вашей семье тыкву не очень любят, то можно уменьшить ее количество вполовину, тогда ваши домашние уж точно ее не определят. И обязательно подайте к драникам соус из сметаны с укропом и чесноком - ваше блюдо заиграет совершенно по другому!