Рецепт:

зеленые (бурые) помидоры 2 кг лук 4 шт острый перец 2 шт соль 1 ст. лож семена горчицы 2 ст. лож семена кориандра 1 ч.лож рассол-маринад: вода 1 литр уксус 9% 70 мл сахар 4-6 ст.лож соль 1 ст. лож черный перец (горошком) 10 шт