Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с сыром и болгарским перцем
Ингредиенты
-
500 г куриного филе или филе индейки
-
150 г сыра
-
200 г болгарского перца
-
100 г булочки или кусочка хлеба
-
лук порей или 150 г репчатого лука
-
200 мл молока
-
панировочные сухари
-
зелень по вкусу
-
соль
-
перец
-
растительное масло
Приготовление
Благодаря сыру и булочке котлеты получаются очень сочными, а болгарский перец привносит интересную нотку.
На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или салат из свежих овощей.
Из указанного количества ингредиентов получается около 15 котлет.
[300x225] Куриное филе пропустить через мясорубку.
[300x225] Булочку замочить в молоке.
[300x225] Сыр натереть на крупной терке.
[300x225] Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).
[300x225] Перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками.
[300x225] Зелень мелко нарезать.
[300x225] Смешать филе, булочку (предварительно отжать ее от молока), сыр, лук, перец, зелень.
Посолить, поперчить.
[300x225] Из фарша сформировать котлеты.
Обвалять их в панировочных сухарях.
[300x225] Жарить на растительном масле, около 10 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Интересное:
Поздравительные открытки с Юбилеем
Мистическая Исландия Впечатляет