Ингредиенты для "Тушеная цветная капуста "Мечта диетолога"":

• Капуста цветная—400 г
• Лук репчатый—1 шт
• Морковь—1 шт
• Перец болгарский—1 шт
• Специи(по вкусу)
• Томатная паста—1 ст. л.
• Молоко—150 мл
• Соль(по вкусу)

Рецепт "Тушеная цветная капуста "Мечта диетолога"":

[показать]

Измельчить луковицу и спассеровать в небольшом количестве растительного масла, добавить натертую морковку и порезанный болгарский перец, потушить несколько минут.

[показать]

Добавить к овощам томатную пасту и молоко, прогреть.

[показать]

Положить в сковородку порезанную цветную капусту, тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 10.

[показать]

Через 10 минут посолить, поперчить, добавить любимых травок и специй, накрыть крышкой и продолжить тушение еще 5 минут. Далее выключить огонь и еще минут 10 дать капусточке постоять под крышкой.

[показать]

По истечении даного времени можно начинать трапезничать. Такая капуста отлично подойдет, как гарнир, к любому блюду, я люблю просто с кусочком черного хлебушка с твердым сыром.