Сырник "Пломбирка"

[700x498]

Потребуется:

200 г творога, 
1 яйцо, 
1.5 ст ложки сахара, 
1-2 стложки муки, 
сольки щепотку, да ванилинчику.

Покажу вам творог до добавления муки, а то часто спрашивают какой он.
Здесь уже и сахар и яйцо.
 

[700x565]

Замесили тесто? Отрываем кусочек, руками лепим сочень, выкладываем на него кусочек пломбира.
 

[700x482]

Накрываем второй лепешкой и обжимаем пальцами.
 

[700x581]

Вырезаем стаканом и формируем сырник.
 

[700x611]

[700x572]

Обмакиваем во взбитое яйцо и жмяканые кукурузные хлопья.
 

[566x700]

А вот дальше либо сразу жарите, либо отправляете в морозилку. Я в морозилку спрятал.
Жарил на следующий день. Во фритюре.
 

[700x400]

На несильном огне.
 

[700x658]

Можно без соусов. Он там уже есть. Нежные капельки густого и пломбиристого.
 

[700x432]