[640x426]

Ингредиенты:

• 500 г красной капусты,
• 4 шт. мандарин,
• 50 г грецких орехов,
• 1 зубок чеснока,
• 50 мл бальзамического уксуса,
• 1 ст. ложка меда,
• 3 ст. ложки оливкового масла,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Приготовление:

Капусту мелко нашинкуй, посоли, примни и слей выделившийся сок. Смешай оливковое масло, бальзамический уксус, мед, измельченный чеснок и взбей венчиком. Капусту полей соусом, посоли, поперчи, аккуратно перемешай. Грецкие орехи подсуши на сковороде и измельчи. Мандарины почисти и порежь небольшими кусочками. Добавь в капусту орехи и мандарины и перемешай.