Перебирая свои кулинарные записи, наткнулась на рецепт салата с сельдью. Казалось бы, неожиданное сочетание из сельди, кукурузы, орехов, яблока. Но это салат настолько сбалансированный, ничего в нем лишнего нету. 

Сегодня решила с вами поделиться. Тем более. что готовиться он быстро, легко, выглядит празднично и аппетитно. Один из моих любимых салатиков. Очень вкусная селедочка с необычным вкусом, советую попробовать, думаю, любители пикантных вкусов и селедочки обязательно оценят!

[показать]

Сельдь (соленая ) — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Яблоко — 1 шт

Кукуруза (консервированная) — 100 г

Картофель (отварной) — 4 шт

Орехи грецкие — 50 г

Оливки зеленые — 12 шт

Майонез (оливковый от Махеевъ) — 100 г

Коньяк — 1 ст. л.

Укроп






Сначала приготовим заправку. Для этого нам понадобится яблоко, майонез оливковый, коньяк.

[показать]

Яблоко почистим и нарежем на небольшие кусочки.

Смешаем майонез и коньяк, добавим яблоко, перемешаем и оставим на 30 минут.

[показать]

Картофель отварим, почистим, остудим, лук репчатый почистим, приготовим остальные продукты. Сельдь разделаем на филе.

[показать]

Нарежем картофель, орехи измельчим. Оливки нарежем кружочками.

Сельдь - кусочками. Нарежем репчатый лук.

[показать]

Смешаем в миске картофель, орехи, репчатый лук, оливки, кукурузу.

[показать]

Добавим яблоко, заправленное майонезом с коньяком.

[показать]

Перемешаем, выложим на тарелку, сверху положим кусочки сельди.


[показать]

Украсим мелко нарезанным укропом.

Салат из сельди с кукурузой