Нам потребуется:
10 яиц
1 чашка деревенского сыра
1 чашка мелко нарезанной ветчины
1 чашка сыра чеддер
¼ чашки перца халапеньо (можно заменить перцем чили или болгарским)
2 луковицы, мелко нарезанных (или луковые перья с 2-3 луковиц)
Соль, перец

[показать]

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты в большой миске и тщательно перемешайте,
2. Выложите в форму для выпекания,
3. Выпекайте в разогретой до 190С духовке до тех пор, пока яичная запеканка не покроется золотистой корочкой, около 25-35 минут.