Это цитата сообщения ivolga18 Оригинальное сообщение

Гусь, запеченный с яблоками и картофелем

Гусь, запеченный с яблоками и картофелем
Гусь - 1 шт.
яблоки - 7-9 шт.
картофель - 1 кг
чеснок, соль - по вкусу.
Гуся выпотрошить, вымыть и посолить. Очищенные яблоки разрезать на 4 части и начинить ими тушку. Зашить гуся, положить на противень, влить полстакана воды и поместить в хорошо нагретую духовку. По мере выкипания соуса снимать жир и подливать воду. Когда гусь будет почти готов, натереть его чесноком. Затем обложить птицу картофелем, нарезанным дольками, посолить его и запекать до готовности. Разрезать гуся на порции, выложить на блюдо, вокруг разместить печеные картофель и яблоки.
[550x445]