Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Снежные «сугробы» из заварного крема: взяла упаковку слоеного теста и стакан молока — новогодние пирожные тают во рту
Хотите праздничный десерт без долгой возни? Приготовьте «Снежные сугробы»: хрустящее слоеное тесто и нежный заварной крем, а сверху — «снежная» шапка. Выглядит по-новогоднему, а во рту буквально тает!
Ингредиенты:
упаковка слоеного теста (400–500 г),
250 мл молока,
1 яйцо,
2 ст. л. сахара,
1 ст. л. муки,
1 ч. л. ванильного сахара,
50 г сливочного масла,
сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
тесто раскатайте и нарежьте небольшими квадратиками. Выложите на
противень с пергаментом и выпекайте при 200 °C 15–20 минут до золотистой
корочки. Для крема взбейте яйцо с сахаром и ванилью, добавьте муку, влейте
молоко и варите на медленном огне, помешивая, до загустения. Снимите с огня,
добавьте масло, перемешайте и остудите. Остывшие квадратики разрежьте пополам, промажьте кремом и сложите «сугробиком».
Щедро посыпьте сахарной пудрой.
Совет:
крем должен быть теплым, а не горячим, иначе тесто размокнет.
Подавайте сразу или храните в холодильнике до подачи.