Кулинария>Рецепт яблочного печенья в формочках!
25-04-2026 16:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Рецепт яблочного печенья в формочках!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Рецепт яблочного печенья в формочках!
 |
|
Рецепт яблочного печенья в формочках
Просто прижмите тесто рюмкой:
секрет идеальных яблочных корзинок к чаю.
Пеку вместо торта!
Ароматное, мягкое и с сочной начинкой —
это печенье с яблоками, которое тает во рту.
Бывает, что магазинное печенье
сильно приедается и надоедает.
В таком случае стоит экспериментировать
на кухне и пробовать домашние виды печенья.
Причем, домашнее яблочное печенье
можно приготовить быстро и
с небольшим набором продуктов.
Расскажу про рецепт
быстрого домашнего печенья
с начинкой, которое получается с первого раза.
Ингредиенты для начинки:
яблоки — 7 шт.;
сливочное масло — 50 г;
сахар;
грецкие орехи.
Ингредиенты для теста:
яйцо — 1 шт.;
сметана — 30 г;
сахар — 50 г;
сливочное масло — 90 г;
мука — 280 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
соль — щепотка;
ванилин — щепотка.
Приготовление яблочного печенья:
Для начинки очищаем и
натираем яблоки на крупной терке.
В сотейнике растапливаем сливочное масло и
тушим яблоки в течение 10 минут, помешивая.
Можно по вкусу добавить к яблочной массе
сахар и корицу.
Перекладываем начинку в отдельную миску
до остывания.
Для теста смешиваем яйцо со сметаной и сахаром.
Отдельно соединяем муку с разрыхлителем,
солью и ванилином.
Выкладываем в муку холодное сливочное масло,
следует перетереть его до состояния крошки.
В сливочную крошку выливаем яичную смесь,
замешиваем эластичное и не липкое тесто.
Оставляем тесто в целлофане
на 15 минут в холодильнике.
Раскатываем охлажденное тесто в пласт
толщиной до 1 см, вырезаем из него кружки.
Выкладываем кружки в формочки для кексов,
слегка прижимаем тесто рюмками ко дну форм.
Выкладываем начинку в корзиночки из теста,
посыпаем начинку измельченными грецкими орехами.
Выпекаем печенье при 180 градусах 20-25 минут.
Получается ароматное сладкое печенье для чаепития.
Совет от автора:
чтобы корзиночки получились
одинаковой толщины и
не вздулись посередине,
используйте рюмку с плоским дном:
слегка окуните дно рюмки в муку,
прежде чем прижимать тесто в форме —
так оно не прилипнет.
|
 |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кулинария>Рецепт яблочного печенья в формочках! | Galina__K - Дневник Galina K |
Лента друзей Galina__K
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»