Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Корзиночки Любительские вкус детства на ладони

Корзиночки Любительские вкус детства на ладони

Ингредиенты:

Для теста:
● Масло сливочное – 100 г
● Сахарная пудра – 60 г
● Желток – 1 шт.
● Соль – щепотка
● Мука – 165 г

Для начинки:
● Джем густой – по 2 ч. л. на корзиночку
● Печенье «Юбилейное» – 50 г

Для крема:
● Масло сливочное – 125 г
● Сахарная пудра – 50 г
● Сгущёнка – 50 г
● Ванильный сахар – щепотка
● Шоколад – для посыпки

🧑‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Замешайте песочное тесто из масла, пудры, соли, желтка и муки. Распределите по формочкам. Уберите в холодильник на 30 минут.
2️⃣ Смешайте измельчённое печенье с джемом. Наполните корзиночки на 2/3 начинкой.
3️⃣ Выпекайте при 200°C около 15 минут до золотистого цвета. Остудите.
4️⃣ Крем: взбейте масло с пудрой, добавьте сгущёнку и ваниль. Заполните корзиночки, посыпьте шоколадом.