2 яйца
4 ст.л. сахара - пирог несладкий, по желанию можно добавить больше или сверху посыпать сахарной пудрой
хорошая щепотка соли
ваниль - по желанию и вкусу
120 г любой сметаны или греческого йогурта
2 ст.л. растительного масла
160 г просеянной муки
10 г разрыхлителя
400 г абрикосов

Можно заменить на яблоки, груши, сливы

10 г сливочного масла для сковороды

   Пирог выпекается около 25 минут