[500x375]

Почему-то вспомнилась фраза из книги Елены Молоховец о том, что если к вам неожиданно нагрянули гости, пошлите мужика в погреб за окороком. Это я к чему? К тому, что пирог с сыром бри готовится элементарно и быстро. Однако вот ингредиенты не совсем стандартные и не всегда найдутся в холодильнике. Так что если к вам собираются неожиданно нагрянуть гости, то к приготовлению этого пирога все-таки стоит подготовиться заранее.

Ингредиенты:

• 500 гр. слоеного бездрожжевого теста (2 пластины);
• 500 гр. сыра бри;
• 250 гр. помидоров черри;
• несколько стрелок лука;
• 1 яйцо;
• кусочек масла для смазки противеня.

[300x225]

Одну пластину теста раскатываем на круглой сковороде. По центру кладем головку сыра бри.

[300x225]

Вокруг выкладываем помидорчики. Посыпаем порезанным луком.

[300x225]

Вторую пластину раскатываем, накладываем сверху. Края тщательно закрепляем. Смазываем взбитым яйцом. Делаем несколько проколов вилкой. Печем при 200 градусах.

[300x225]

Когда пирог станет румяным, достаем его из духовки, даем минут 5 постоять. И можно кушать. Если начать его разрезать прям с пылу с жару, то сыр растечется.

[300x225]

Похожие рецепты

1. Пирог с зеленым луком
2. Яблочный пирог
3. Сырный пирог
4. Блинчатый пирог
5. Пирог с цветной капустой или брокколи