[400x299]

 

 

Понадобится: 

 

 500г куриного филе (или готового куриного фарша) 

 250г творога (лучше брать жирный) 

 2 яйца 

 70г сметаны 

 70г муки 

 100г сыра (лучше полу-твердого) 

 1 пучок укропа 

 соль, белый молотый перец по вкусу 

 растительное масло для жарки 

 

Как приготовить:

 

 Сыр натереть. Укроп промыть, обсушить, мелко нарезать. Филе перекрутить. В миску к фаршу добавить творог, яйца, сметану, муку, соль и перец. Тщательно перемешать. Добавить сыр и укроп, перемешать еще раз. 

 

[400x299]

 

 

 Сковороду с растительным маслом хорошо раскалить. Котлеты формовать ложкой или мокрыми руками. Жарить по несколько минут с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки. 

 

 

[400x299]

 

 

 Готовые котлеты складывать в кастрюлю с крышкой, чтобы они "доходили" 

 

[400x299]

 

[400x299]

 

 Вот, собственно, и все!  Нам эти котлетки особо понравились в охлажденном виде!

 

[400x299]

 

 

 Угощайтесь!

 

[400x299]

 

[400x299]