Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ НА СЛИВКАХ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Вареное сгущенное молоко - 1 банка
Сливки 35% - 170 мл
Темный шоколад - 200 г
Сливочное масло - 170 г
Коньяк - 1 ст.л.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сливочно-шоколадный крем очень вкусен сам по себе. Его можно намазать на тосты, печенья, есть с блинами, оладьями или панкейками, а можно использовать в качестве крема для торта, наполнять им корзиночки.
Готовится из доступных ингредиентов.
Для приготовления шоколадного крема на сливках подготовим продукты по списку.
Сливки подогреем, не кипятим! Добавим шоколад. В горячих сливках шоколад очень хорошо тает.
Хорошо перемешиваем, до полного растворения шоколада. Вот такая аппетитная масса получится.
В другой миске взбиваем мягкое сливочное масло.
Добавим сгущенку и еще раз хорошо взобьем.
В сливочную смесь добавим шоколад, растопленный в сливках, и коньяк. И вновь взбиваем.
Вот таким пышным получится шоколадный крем на сливках. Накрываем миску пленкой и убираем в холодильник не менее, чем на 1 час. За это время крем загустеет.
Используем по назначению.
Приятных вам десертов!
http://www.iamcook.ru/showrecipe/7851