[показать]

• молодой картофель 5-6 средних клубней
• кабачок 1 шт
• болгарский перец 1 шт
• лук порей 1 шт
• бекон 150 г
• оливковое масло
• соль
• молотый черный перец
• орегано
• майоран

Как приготовить:

Картофель и кабачок нарежь тонкими кружочками, толщиной в 0,5 см, порей нашинкуй, болгарский перец тоже нашинкуй длинными перьями.

Форму смажь оливковым маслом, первым слоем выложи картофель, слегка посоли, поперчи, выложи ещё один слой картофеля, опять посоли и поперчи, затем сверху выложи слой кабачков, поверх — лук порей и болгарский перец.

Последним слоем уложи кусочки бекона. Посыпь все травами и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до готовности.