Это цитата сообщения
Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщениеКабачковые сэндвичи с фаршем
Кабачковые сэндвичи с фаршем
[показать]
Кабачковые сэндвичи с фаршем - простое, но очень оригинальное, вкусное и сытное блюдо
Состав:
-
Кабачок (цуккини) - 1-2 шт
-
Фарш - 200-300 г
-
Лук - 1 шт
-
Яйцо -1 шт
-
Мука - 1,5 ст.л.
-
Укроп - по вкусу
-
Чеснок- по вкусу
-
Соль
-
Перец
Приготовление:
Нарезаем кабачок тонкими кружочками, солим.
[показать]
В фарш добавляем измельченный лук, по желанию можно добавить укроп и чеснок. Cолим, перчим. На половину кружочков кабачка выкладываем небольшое кол-во фарша и разравниваем по всей поверхности.
3.
[показать]
Сверху накрываем оставшимися кружочками.
4.
[533x400]
Взбиваем яйцо с мукой, солим, перчим. Обмакиваем кабачковые сэндвичи в кляре.
5.
[533x400]
Обжариваем со всех сторон в масле на среднем огне, периодически накрывая крышкой.
6.
[533x400]
7.
[533x400]
Подать можно как горячими, так и холодными со сметаной или майонезом.
8.
[показать]
Автор рецепта Елена Тюфекчи
источник: http://art-kyhnia.ru/myaso/84-kabachkovye-sendvichi-s-farshem-mk-ot-eleny.html
Хьюго Пьюго