 [234x56]
КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ
Продукты:
1 курица,
6 зубчиков чеснока,
50 мл оливкового масла,
цедра и сок 1 лимона,
1 веточка эстрагона,
1 пучок петрушки, соль,
молотый черный перец,
порошок паприки.
Инструкции:
Разделить птицу на 8 частей. Чеснок размять, смешать с 2 ст. ложками растительного масла, цедрой лимона, 2 ст. ложками лимонного сока и рубленой зеленью. Намазать этой смесью мясо под кожицей. Остаток масла, сок, пряности смешать и вылить поверх мяса.
Жарить в духовке или на гриле 30-40 минут.
ГРЕНКИ С ЧЕСНОКОМ
Продукты:
хлеб белый - 4 ломтика
майонез - 3 ст. ложки
яйцо - 2 шт.
сыр твердый - 40 г
чеснок - 1 зубчик
масло сливочное - 1 ст. ложка
зелень петрушки
Инструкции:
Яйца взбейте с 1 столовой ложкой майонеза и обмакните в эту массу хлеб. Обжарьте на масле с обеих сторон. Остудите. Оставшийся майонез смешайте с мелко рубленной зеленью и чесноком. Смажьте гренки приготовленной смесью и посыпьте тертым сыром.
ПЕЧЕНЬ СВИНАЯ С ЧЕСНОКОМ
Продукты:
печень свиная - 300г
сало свиное - 60г
чеснок - 10 зубчиков
жир - 20г
сухари - 20г
соль.
Инструкции:
Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.
САЛАТ КУРИНЫЙ С ЧЕСНОКОМ
Продукты:
куриное мясо
сыр
горошек
чеснок,
сухарики,
майонез.
Инструкции:
Отварное куриное мясо и сыр порезать соломкой. Добавить в салат горошек, сухарики, давленный чеснок. Смешать все с майонезом.
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЧЕСНОКОМ
Продукты:
10 свежих огурцов,
2 столовые ложки уксуса,
3 дольки чеснока,
соль и перец по вкусу,
1/3 стакана растительного масла.
Инструкции:
Огурцы залейте холодной водой и оставьте на 1-2 часа. Очистите их от кожицы, нарежьте вдоль и удалите семена из каждой половинки. Затем огурцы нарежьте тонкими ломтиками, посолите по вкусу и оставьте на 1 час, чтобы выделился сок. После этого огурцы откиньте на сито, дайте стечь. Затем уложите их в салатницу и полейте заправкой, приготовленной из масла, уксуса, перца и хорошо растертого чеснока.
[334x56] |
|
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
